Zweigelt „Roan“ IGT
Die rigorose Ertragsregulierung auf 70-80 dl/ha und
der behutsame Weinausbau in kleinen Holzfässern
ergeben einen eigenwilligen, aber charaktervollen
Rotwein namens „Roan“ (steiler Hang oder Weinberg).
Dem Zweigelt ist eine intensive leuchtend dunkle
Farbe eigen. Im warmen Duft sind dunkle Beeren
wie etwa Holunderbeeren zu erkennen, den ein
leichter Geruch nach grünem Pfeffer bereichert.
Der kräftige Rotwein schmeckt nach milder Säure
und gut gereiften Gerbstoffen.
Der ideale Begleiter zu deftigen
Fleischgerichten und zu würzigem Wild
